Análisis de partículas en alimentos: ¿Problemas con la textura, solubilidad o vida útil de tus productos alimenticios?
Bettersize Instruments presenta un webinar exclusivo donde las expertas Beverly Barnum y Viola Shen revelarán:
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Cómo el tamaño y forma de partículas afectan la calidad de alimentos
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Técnicas avanzadas para optimizar procesos productivos
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Casos reales en industria láctea, panificación y bebidas
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Speakers Confirmadas
1. Dra. Beverly Barnum
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PhD, Senior Application Scientist en Bettersize
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12+ años en caracterización de partículas para alimentos
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Ex-investigadora en Nestlé y General Mills
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Especialista en:
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Control de humedad en polvos
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Prevención de apelmazamiento
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2. M.Sc. Viola Shen
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Application Scientist en Bettersize
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Experta en reología y flujo de polvos
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Desarrolladora de métodos para:
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Mezclas proteicas
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Bebidas en polvo instantáneas
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¿Quién debería asistir?
Este webinar es ideal para:
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Directores de producción en industria alimentaria
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Equipos de I+D en nuevas formulaciones
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Responsables de control de calidad
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Académicos en ciencia de alimentos
Análisis de partículas en alimentos: Key Takeaways
✔️ Tecnologías clave: Difracción láser, dinámica de partículas y análisis de imagen.
✔️ Casos reales: Mejora de mezclas en proteínas vegetales y control de cristalización en chocolates.
✔️ Instrumentación: Demostración en vivo del Bettersizer 2600 para análisis integral.
Equipos relacionados:
Durante el webinar, se presentarán los siguientes equipos de Bettersize, diseñados para un análisis preciso del tamaño de partículas:
- Analizador de Tamaño de Partículas: Ideal para mediciones rápidas y exactas en líquidos y suspensiones.
- Modelo: Bettersizer 2600
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